🧅 Tortilla de zapallito 🥕

Descripción

🧅 Tortilla de zapallito 🥕

⏳ 30 minutos ⏳

🥣 Ingredientes 🥣

• 2 zapallitos verde
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 huevos
• Queso a gusto
• Condimentos (pimentón, ají molido, sal y pimienta)
• Aceite
• Manteca (opcional)
• 1 diente de ajo (opcional)

👣 Pasos 👣

• Cortamos la cebolla en cubitos, rallamos la zanahoria y pelamos y cortamos el zapallitos en cuadrados
• En una sartén a fuego medio-alto, pone un poco de aceite y manteca
• Cuando la manteca esté derretida o el aceite ya esté caliente, agrega las cebollas que cortaste y la zanahoria rallada
• Agrega los condimentos (salvó la sal) y revolvé hasta que las cebollas estén más transparentes y blandas
• Agrega el zapallitos y revolvé para que se cocine parejo
• Cuando esté cocido el zapallito, retiramos del fuego
• Si tiene mucho líquido, retiraselo
• Agrega sal y dejamos enfriar un poco mientras preparamos el huevo.
• En un bowl, ponemos los huevos y agregamos queso a gusto, mezclamos bien y agregamos el zapallito que hicimos.
• En una sartén a fuego medio alto con un poco de aceite, tiramos la mezcla cuando el aceite esté caliente
• Dejamos cocinar, se puede tapar por si es muy alta pero no mucho tiempo para no generar liquido de más.
• Cuando los bordes se despeguen bien, está para dar vuelta
• La damos vuelta, y dejamos cocinar 5 minutos más.

¡Listo para disfrutar!

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐 y si los haces, contame cómo te quedo.

Ingredientes

• 2 zapallitos verde
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 huevos
• Queso a gusto
• Condimentos (pimentón, ají molido, sal y pimienta)
• Aceite
• Manteca (opcional)
• 1 diente de ajo (opcional)