🥢 Tofu agridulce 🥢

Descripción

🥢 Tofu agridulce 🥢

Una receta rápida, simple y llena de sabor

⏳ Tiempo: 5 minutos ⏳

🥣 Ingredientes 🥣
• 250 g de tofu firme
• 1 cucharada de maicena o fécula de maíz
• Aceite para saltear

🥄 Para la salsa agridulce 🥄
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de ketchup
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de salsa de ostras (opcional)

✨ Para terminar ✨
• Semillas (sésamo, mix de semillas)
• Furikake (opcional)

👣 Pasos 👣
• Cortamos el tofu en cubitos parejos
• Lo pasamos a un bowl y lo mezclamos con la maicena hasta que quede bien cubierto
• En otro bowl preparamos la salsa mezclando jengibre rallado, ketchup, salsa de soja y aceite de sésamo
• Calentamos un wok o sartén amplia a fuego fuerte con un poco de aceite
• Salteamos el tofu hasta que esté bien dorado de todos lados
• Bajamos un poco el fuego y agregamos la salsa
• Mezclamos y cocinamos 1 minuto más hasta que quede bien glaseado
• Servimos con arroz blanco y terminamos con semillas o furikake

💡 Tip 💡
• Usá tofu firme directamente o extraele el agua antes con servilletas y apretándolo para que no se rompa.
• Podés reemplazar el ketchup por miel o azúcar para otra versión agridulce
• Sumale verduras salteadas para un plato más completo

Ideal para una comida rápida, vegetariana y distinta

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Ingredientes

• 250 g de tofu firme
• 1 cucharada de maicena o fécula de maíz
• Aceite para saltear
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de ketchup
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de salsa de ostras (opcional)
• Semillas (sésamo, mix de semillas)
• Furikake (opcional)