📖 Tipos de cortes 📖

Descripción

📖 Tipos de cortes 📖
📚 Parte 1 📚

Distintos tipos de cortes, ¿cómo hacerlos y cuándo se usa cada uno?

🗒 Hoy

• Brunoise
• Pluma o émincer
• Juliana
• Mirepoix

🗒 Próxima

• Aros
• Chiffonade
• Hache
• Gajos

Cualquier duda les leo 🧐

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Ingredientes