🥧 Tarta de crema pastelera con frutas 🍓🥭

Descripción

🥧 Tarta de crema pastelera con frutas 🍓🥭

⏳ Tiempo de preparación: 1 hora + reposos (mínimo 1 hora) ⏳

🥣 Ingredientes 🥣

• 75gr de manteca pomada (a temperatura ambiente)
• 50gr de azúcar impalpable
• Ralladura de medio limón (4gr)
• 1 huevo
• 200gr de harina leudante
• 25ml de leche
• Frutas frescas (ejemplo: kiwi, mango, pera o frutos rojos)

👣 Pasos 👣

• En un bowl grande, integra los ingredientes en este orden: manteca pomada, azúcar impalpable, ralladura de limón, huevo, leche y harina leudante. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Estira la masa sobre papel film o en una fuente con papel manteca. Dejala reposar en la heladera durante al menos media hora (si tenés tiempo, idealmente 12 horas).
• Cortamos la masa, ponemos en un molde y al freezer durante 5 minutos (se tiene que cocinar con la manteca fría).
• Precalienta el horno a 175°C y cocina la masa en durante 20 minutos o hasta que esté dorada.
• Retira la masa del horno y dejala enfriar al menos 15 minutos.
• Rellenala con crema pastelera (podes buscar la receta en mi perfil, vas a ver que es fácil).
• Antes de servirla, decora con las frutas frescas de tu elección (kiwi, mango, pera, frutos rojos, etc).

¡Lista para disfrutar! 😋🍰

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 75gr de manteca pomada (a temperatura ambiente)
• 50gr de azúcar impalpable
• Ralladura de medio limón (4gr)
• 1 huevo
• 200gr de harina leudante
• 25ml de leche
• Frutas frescas (ejemplo: kiwi, mango, pera o frutos rojos)