🫑🍅 Salsa Criolla 🧅🍶

Descripción

🫑🍅 Salsa Criolla 🧅🍶

Un clásico infaltable para el asado, fresca, colorida y llena de sabor.

⏳ Tiempo: 10 minutos ⏳

🥣 Ingredientes 🥣
• 1 morrón rojo
• 1 morrón verde
• 1 tomate
• Media cebolla morada
• Media cebolla común
• Un cuarto de taza de vinagre (de vino o manzana)
• Media taza de aceite de girasol)
• Sal y pimienta negra al gusto

✨ Opción picante ✨
• 1 jalapeño verde y 1 rojo (también podés usar rocoto u otro ají picante)
• Ají molido a gusto

👣 Pasos 👣
• Picamos todos los vegetales en cubitos pequeños.
• En un bowl mezclamos morrones, tomate y cebollas.
• Si haces la versión picante, agregamos los jalapeños picados muy chiquitos y el ají molido.
• Sumamos el vinagre, sal, pimienta y revolvemos bien.
• Incorporamos el aceite y mezclamos para integrar.
• El líquido debe cubrir todos los vegetales. Si falta, agregamos más aceite y vinagre manteniendo la proporción de 2 el doble de aceite que de vinagre.
• Guardamos en frasco o recipiente hermético en la heladera.

Podés comerla en el momento, pero lo ideal es dejarla reposar 1-2 horas porque los sabores se intensifican.
💡 IMPORTANTE: Dura de 3 a 4 días en la heladera, esto pasa porque el tomate se descompone más rápido.

🔥 Ideal para asados, sándwiches o acompañar en lugar de aderezos.

¡Espero que les guste!
Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 1 morrón rojo
• 1 morrón verde
• 1 tomate
• Media cebolla morada
• Media cebolla común
• Un cuarto de taza de vinagre (de vino o manzana)
• Media taza de aceite de girasol)
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 jalapeño verde y 1 rojo (también podés usar rocoto u otro ají picante)
• Ají molido a gusto