🌭 Salchichas de Pollo Caseras 🌭

Descripción

🌭 Salchichas de Pollo Caseras 🌭

⏳ Tiempo de preparación: 45 minutos ⏳
¡Fáciles, saludables y aptas para toda la familia!

🥣 Ingredientes 🥣
• 1 pechuga de pollo cocida (aprox. 400g)
• 180g de puré de zapallo cabutia (aprox. 1/4)
• Media cebolla grande
• Media zanahoria grande
• 1 diente de ajo
• 2 cd de mostaza
• Sal y pimienta a gusto
• Agua para ajustar la consistencia

🌱 Opción vegetariana y opción vegana 🌱

Opción arroz o legumbres: Hervís media taza de arroz o la legumbre con una remolacha chiquita y media zanahoria grande.
Opción tofu: Hervis una remolacha chiquita y media zanahoria grande y cocido lo mezclas con 400g de tofu.

El resto de la receta es igual pero con esa base, sin pollo ni zanahoria cruda y buscando la textura agregando fecula/harina si esta muy humeda o agua si esta seca.

👣 Pasos 👣

• Cocina el pollo y desmenúzalo, cocina el zapallo y haz un puré y corta la cebolla, la zanahoria y el diente de ajo. Yo usé pollo que tenía de antes y zanahoria cruda, pero si lo vas a cocinar para esto, ya podemos cocinarlo junto con la zanahoria y el zapallo.
• En una procesadora, agrega el pollo desmenuzado, el puré de zapallo, la cebolla, la zanahoria, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Si es necesario, agrega un chorrito de agua para que esté toda la masa unida, que no se rompa, tenés que poder darle forma, que no se quiebre y que se vea lisa.
• Le vamos a dar forma de salchichas, puedes utilizar papel film para ayudarte a darles forma, en el video se ve el truco para hacerlo fácil.
• Para cocinarlas:
- En horno: Precalentalo a 180°C. Coloca las salchichas en una bandeja para hornear y cocínalas durante 15 minutos moviéndolas durante la cocción.
- En plancha: Calentala a fuego medio. Cociná las salchichas durante 10 minutos dándolas vuelta.

¡Listo! 👨‍🍳 😋 Servilas con tu acompañamiento preferido o congelalas para disfrutarlas más adelante. Son super prácticas para tener guardadas y cocinar rápido.

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo cocida (aprox. 400g)
• 180g de puré de zapallo cabutia (aprox. 1/4)
• Media cebolla grande
• Media zanahoria grande
• 1 diente de ajo
• 2 cd de mostaza
• Sal y pimienta a gusto
• Agua para ajustar la consistencia