🌎 Recetas del mundo: quesillo 🇻🇪

Descripción

🌎 Recetas del mundo 🌎
🇻🇪 Hoy viajamos a Venezuela con un postre tradicional: Quesillo 🇻🇪

✨ Cremoso, dulce y con un toque de vainilla y ron. Para muchos, ¡mejor que el flan!

⏳ Tiempo: 10 minutos de preparación, 1 hora de horno y 4 horas de frío ⏳

🥣 Ingredientes 🥣

• 6 huevos
• 375g de leche condensada
• 375g de leche entera
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1 cucharada de ron (opcional, pero tradicional)
• 150g de azúcar (para el caramelo)

👣 Pasos 👣

• En una sartén, hacemos el caramelo con 150g de azúcar a fuego medio hasta que tome buen color sin agregar nada mas y sin mover mucho (al menos hasta que se empiece a derretir el azucar).
• Con mucho cuidado, volcamos el caramelo caliente en el molde y desplazamos por los bordes.
• En la licuadora, mezclamos huevos, leche condensada, leche entera, vainilla y ron.
• Volcamos la mezcla sobre el caramelo en el molde.
• Tapamos el molde con papel aluminio y lo colocamos dentro de una fuente más grande con agua caliente hasta la mitad de la altura del molde (baño maría).
• Cocinamos en horno medio (180°C) durante 1 hora.
• Si queres podes probamos con un cuchillo si esta listo, si sale limpio, está perfecto.
• Dejamos enfriar 30 minutos a temperatura ambiente y llevamos a la heladera por al menos 4 horas.
• Desmoldamos y servimos.

🔥 ¡Quesillo listo para compartir! 🔥
📢 ¿Querés que haga un plato de otro país? Dejalo en los comentarios 👇

Ingredientes

• 6 huevos
• 375g de leche condensada
• 375g de leche entera
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1 cucharada de ron (opcional, pero tradicional)
• 150g de azúcar (para el caramelo)