🇦🇷 Puchero Argentino 🇦🇷

Descripción

🇦🇷 Puchero Argentino 🇦🇷

⏳ 2 horas y 30 minutos ⏳
¡Apto para toda la familia e ideal para este invierno!

🥣 Ingredientes 🥣
• 1 kg de osobuco (tambien se suele hacer con pata-muslo de pollo)
• 1 o 2 choclos
• 2 papas grandes
• 2 batatas medianas
• Medio zapallo cabutia
• 1 cebolla
• 1 zanahoria grande
• 1 puerro
• 3 ramas de apio
• Sal a gusto

👣 Pasos 👣
• Hervi en la olla mas grande que tengas agua a fuego fuerte con una pizca de sal.
• Agrega el osobuco (o la carne que uses) y cocinar a fuego medio-alto durante 15 minutos.
• Agrega la cebolla en cuartos, la zanahoria en trozos grandes, el puerro picado y el apio picado. Tapalo o dejalo un poquito abierta la tapa y cocina por 45 minutos más.
• Si no vas a tener espacio, podes retirar las carnes como hice en el video, sino podes dejarlas
• Incorpora las papas, batatas y zapallo cabutia cortado en trozos grandes, y cocina por 30 minutos.
• Para lo último, agrega el choclo cortado en rodajas y cocinar por 20 minutos más.
• Listo para acompañar este invierno,

Si lo haces, no te olvides de contarme cómo te salió 👨‍🍳

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 1 kg de osobuco (tambien se suele hacer con pata-muslo de pollo)
• 1 o 2 choclos
• 2 papas grandes
• 2 batatas medianas
• Medio zapallo cabutia
• 1 cebolla
• 1 zanahoria grande
• 1 puerro
• 3 ramas de apio
• Sal a gusto