🎄 Pionono 🎄

Descripción

🎄 Pionono 🎄

Seguimos armando la mesa de las fiestas, receta a receta.

⏳ Tiempo: 20 minutos ⏳

🥣 Ingredientes 🥣
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina 0000 (no leudante)
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

👣 Pasos 👣
• En un bowl mezclamos los huevos, el azúcar, la miel y la esencia de vainilla
• Batimos hasta llegar a punto letra, al levantar el batidor la mezcla debe dejar marcas visibles
• Tamizamos la harina 0000 y la incorporamos de a poco con movimientos envolventes para no perder el aire
• Precalentamos el horno a 200 grados
• Preparamos una placa con manteca, papel manteca y otra capa de manteca para evitar que se pegue
• Volcamos la mezcla y la distribuimos de manera uniforme, nivelando bien
• Llevamos al horno entre 8 y 10 minutos, hasta que esté apenas dorado
• Retiramos del horno y, aún caliente, lo tapamos con un trapo durante 1 minuto para generar humedad
• Colocamos otro papel manteca por arriba, damos vuelta y despegamos con cuidado
• Enrollamos con el papel manteca y llevamos a la heladera al menos 15 minutos antes de usar

💡 Tip 💡
• Se puede usar tanto para preparaciones dulces como saladas
• Para versiones dulces, espolvorear con un poco de azúcar impalpable
• Para salados, simplemente rellenar y volver a enrollar

🎄 Ideal para dulces o salados en la mesa navideña 🎄

👉 Próxima receta: matambre arrollado.

Seguime para no perderte ninguna y armar juntos la mesa completa.

Ingredientes

• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina 0000 (no leudante)
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal