🍄 Paté de hongos 🍄

Descripción

🍄 Paté de hongos 🍄

🎄 Arrancamos con la primera receta de la mesa de fiestas 🎄
Durante todo diciembre voy a ir subiendo receta por receta para que armes una mesa completa, combinando clásicos y opciones nuevas, fáciles y caseras para estás fiestas.

⏳ Tiempo de preparación: 15 minutos ⏳
✨ Fácil, rapido y perfecto para compartir en Navidad y fin de año con todo el mundo ✨

🥣 Ingredientes 🥣
• 250 g de hongos (portobellos o champiñones)
• 2 cebollas medianas
• 1 diente de ajo
• Frutos secos a gusto (yo usé castañas, nueces y maní)
• Jugo de ½ limón
• Romero
• Pimentón
• Pimienta negra y blanca
• Sal a gusto
• Aceite de oliva, cantidad necesaria

👣 Pasos 👣
• Hidratamos los frutos secos con agua caliente y los dejamos reposar
• En una sartén a fuego medio alto salteamos con un poco de aceite el ajo y la cebolla picados, junto con pimentón y pimientas
• Cuando la cebolla esté transparente, agregamos los hongos picados, el romero, el jugo de limón y la sal
• Cocinamos hasta que los hongos estén bien tiernos
• Apagamos el fuego y pasamos todo a un bowl o a la licuadora
• Colamos los frutos secos y los agregamos al salteado
• Sumamos aceite de oliva y procesamos hasta lograr una pasta cremosa
• Pasamos a un frasco y llevamos a la heladera al menos 30 minutos para que tome consistencia

✨ Ideal para picadas o entradas ✨

Seguime porque en los próximos días voy a ir subiendo una receta tras otra para completar toda la mesa de las fiestas 🎅🎄

Ingredientes

• 250 g de hongos (portobellos o champiñones)
• 2 cebollas medianas
• 1 diente de ajo
• Frutos secos a gusto (yo usé castañas, nueces y maní)
• Jugo de ½ limón
• Romero
• Pimentón
• Pimienta negra y blanca
• Sal a gusto
• Aceite de oliva, cantidad necesaria