🥔 Papines a la provenzal 🌿

Descripción

🥔 Papines a la provenzal 🌿

Una receta simple, rápida y llena de sabor

⏳ Tiempo: 30 minutos ⏳

🥣 Ingredientes 🥣
• 1 kilo de papines
• 2 dientes de ajo
• Perejil fresco
• Aceite
• Sal gruesa
• Agua

👣 Pasos 👣
• Lavamos bien los papines y si son muy grandes, los cortamos a la mitad.
• Pasamos a un bowl, agregamos aceite y mezclamos.
• Condimentamos con ajo y perejil fresco picado, y revolvemos para que se impregne bien.
• Pasamos todo a una olla grande a fuego alto con tapa (que cierre bien porque se van a cocinar al vapor).
• Agregamos agua hirviendo hasta un cuarto de la altura de los papines y espolvoreamos sal gruesa por arriba.
• Tapamos por 2 minutos.
• Pasados los 2 minutos, bajamos a fuego mínimo y cocinamos 20 minutos al vapor.
• Probamos pinchando: si el tenedor entra fácil pero no se desarman, están listos.
• Pasamos a una fuente y están listos para comer.

📝 Extra: si los querés más crocante, llevalos a horno fuerte por 5 minutos antes de servir.

¡Listo! Una receta simple que si ves papines en la verdulería vas a querer hacer.

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 1 kilo de papines
• 2 dientes de ajo
• Perejil fresco
• Aceite
• Sal gruesa
• Agua