🍞 Pan Naan 🇮🇳

Descripción

🍞 Pan Naan 🇮🇳

Pan indio súper tierno, blandito y riquísimo. ¡Ideal para picadas! 🥳
Lo mejor es que se pueden freezar: ocupan muy poco espacio y, cuando quieras uno, lo sacás del freezer, le das un golpe de calor ¡y listo! 🤤

⏳ Tiempo: 30 minutos (más tiempo de reposo) ⏳

🥣 Ingredientes 🥣
• 250 g de harina de trigo con levadura (2 tazas, tipo para pizza)
• 50 ml de leche
• 50 ml de agua
• 1/4 taza de yogur natural
• 2 cucharadas de aceite
• 5 g de azúcar (1/2 cucharada)
• 5 g de sal (1/2 cucharada)

👣 Pasos 👣
• En un bowl, mezclá los ingredientes secos: harina, azúcar y sal.
• Sumá los ingredientes húmedos: leche, agua, yogur natural y aceite.
• Mezclá bien hasta formar una masa.
• Amasá durante unos minutos hasta que la masa esté lisa y homogénea.
• Cubrí la masa con un repasador y dejala reposar mínimo 20 minutos.
• Dividí la masa en 6 bollos (aproximadamente del tamaño de una mano abierta).
• Estirá los bollos con un palo de amasar hasta que queden chatos.
• Cociná en una sartén caliente (sin aceite) durante 2-3 minutos de cada lado o hasta que se inflen y se doren ligeramente.

✨ ¡Tips! ✨
- Podés acompañarlos con hummus, curry o simplemente disfrutarlos solos.
- Con un poquito de manteca con ajo y prerejil o cilantro queda riquísimo
- ¡Perfectos para freezar! Una vez cocidos, guardalos en el freezer. Cuando quieras comerlos, sacalos y calentá directamente en la sartén.

🍴 Cocinar es experimentar, ensuciarse y jugar con todos los sentidos. Anímense a probar, fallar y disfrutar del proceso.

¡Espero que les guste!

Cualquier duda, te leo 🧐 y si lo hacés, contame cómo te quedó.

🍞✨

Ingredientes

• 250 g de harina de trigo con levadura (2 tazas, tipo para pizza)
• 50 ml de leche
• 50 ml de agua
• 1/4 taza de yogur natural
• 2 cucharadas de aceite
• 5 g de azúcar (1/2 cucharada)
• 5 g de sal (1/2 cucharada)