Nuggets de garbanzo y espinaca 🥬

Descripción

Nuggets de garbanzo y espinaca 🥬

⏳ 30 minutos ⏳

🥣 Ingredientes 🥣
Aprox. 15 nuggets

- 200g de garbanzo cocido (150g secos si vas a hidratar o una lata)
- 100g de espinaca
- Media cebolla
- 1 diente de ajo
- Condimento que gustes, yo use pimentón dulce una cucharada
- Sal y pimienta a gusto (podés ir probando y agregando)
- Un poco de aceite

👣 Pasos 👣

- Si vas a cocinar los garbanzos, remojalos 10 horas mínimo y hervilos 1 hora
- Unir todos los ingredientes en una procesadora o licuadora
- Procesar o licuar
- Se tiene que poder armar formas, si le sobra humedad se puede agregar avena o pan rallado y si le falta humedad se puede agregar agua
- Dejar reposar en el freezer 5/10 minutos (facilita el armado)
- Armar con la forma que gustes y apanar (primero harina después huevo y por último pan rallado)
- Podés cocinarlo al horno o a la sartén

Listos !!
Podés acompañarlos con alguna de las salsas que recomendé o simplemente con una ensalada o arroz.

Tareas para Feli 🧒:
- Todo menos procesado/licuado y la cocción

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 200g de garbanzo cocido (150g secos si vas a hidratar o una lata)
• 100g de espinaca
• Media cebolla
• 1 diente de ajo
• Condimento que gustes, yo use pimentón dulce una cucharada
• Sal y pimienta a gusto (podés ir probando y agregando)
• Un poco de aceite