🍫 Marquise de chocolate 🍫

Descripción

🍫 Marquise de chocolate 🍫

Una receta sin harina, con textura húmeda y sabor intenso a chocolate. ¡Perfecta para los fanáticos del chocolate!

⏳ Tiempo: 1 hora ⏳
🥣 Ingredientes 🥣
• 150g de chocolate semiamargo
• 100g de manteca
• 4 huevos
• 80g de azúcar (⅓ de taza)
• 1 cda de azúcar para las yemas
• Opcional para decorar: dulce de leche, crema batida o merengue + frutillas o frutos rojos

👣 Pasos 👣
• Derretimos el chocolate con la manteca en el microondas en tandas de 30 segundos, mezclamos entre cada tanda.
• Separamos las yemas y claras de los huevos.
• Agregamos 1 cda de azúcar a las yemas y mezclamos.
• Batimos las claras a punto nieve. Cuando estén blancas, sumamos el resto del azúcar y batimos hasta que queden firmes como merengue.
• Agregamos las yemas con movimientos envolventes.
• Incorporamos el chocolate derretido también con movimientos envolventes.
• Pasamos la mezcla a un molde con papel manteca.
• Llevamos a horno ya precalentado a 160°C, por 30 minutos o hasta que al pinchar salga limpio el cuchillo.
• Retiramos, pasamos cuchillo por el borde y dejamos enfriar y desmoldamos.
• Llevamos a la heladera por 30 minutos.
• Decoramos con dulce de leche, crema o merengue y frutas frescas.

Ideal como postre o para una merienda especial 🍓

Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 150g de chocolate semiamargo
• 100g de manteca
• 4 huevos
• 80g de azúcar (⅓ de taza)
• 1 cda de azúcar para las yemas
• Opcional para decorar: dulce de leche, crema batida o merengue + frutillas o frutos rojos