🍔 Hamburguesas de trigo burgol 🍔

Descripción

🍔 Hamburguesas de trigo burgol 🍔

⏳ 20 minutos ⏳
Comida para toda la familia !!! 👨‍👩‍👦‍👦👩‍👩‍👧👨‍👨‍👧👨‍👧👩‍👦

🥣 Ingredientes 🥣
• 1 taza de trigo burgol
• 1 huevo (versión vegana con una cuchara de alguna fécula y agua)
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 3 cebollitas de verdeo
• 4 tomates secos
• Perejil a gusto

👣 Pasos 👣
- Remojar el trigo burgol y el tomate seco con abundante agua hervida (durante 10 minutos).
- Picar en juliana cebolla, ajo y cebolla de verdeo
- Saltearlos (y condimentar a gusto ejemplo pimienta negra, pimentón y sal) 🥘
- En una procesadora/licuadora/mixer colocar mitad del trigo burgol colado, los tomates hidratados troceados, el huevo (en caso de opción vegana el mejunje de fecula y agua), perejil y el salteado que hicimos.
- Procesar
- Mezclar lo procesado con lo que resta de trigo burgol y formar una pasta.
- La pasta tiene que poderse moldear, si la notas muy húmeda podés agregar fécula, harina o pan rallado.

Tip: Dejar enfriar un ratito en congelador o heladera, ayuda a que se pueda moldear mejor 🧊

Hacemos las formas de medallón (o la que quieras) de un dedo de grosor.

Ahora si! A cocinarlas!

Podemos hacerlas en la sartén vuelta y vuelta tapando la misma o llevar al horno!

Quedan súper ricas y va para todos los publicos!

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 1 taza de trigo burgol
• 1 huevo (versión vegana con una cuchara de alguna fécula y agua)
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 3 cebollitas de verdeo
• 4 tomates secos
• Perejil a gusto