🍪 Galletitas de lentejas 🍪

Descripción

🍪 Galletitas de lentejas 🍪

⏳ Cocción de lentejas + 20 minutos ⏳
Comida para toda la familia !!! 👨‍👩‍👦‍👦👩‍👩‍👧👨‍👨‍👧👨‍👧👩‍👦

🥣 Ingredientes 🥣
Para 30 galletitas grandes (toda la preparación del video)

• 2 tazas de lentejas cocidas
• 1 taza de harina integral (también podés usar avena o usar alguna harina sin tacc en la misma cantidad)
• 2/3 taza de azúcar mascabo
• Media taza de aceite neutro (yo use de coco pero podes usar de girasol)
• 1 cucharadas de polvo de hornear
• Pizca de sal

Después podés agregarle lo que te guste, acá hice mitad con cacao amargo (1 cucharada) y la otra mitad con coco rallado (1 cucharada) y esencia de vainilla.
Podrías hacerla con chips de chocolates o pasas de uva, por ejemplo.

👣 Pasos 👣
• En un bowl poner las lentejas, harina, azúcar y mezclar
• Agregar aceite y procesar, si al procesar esta muy seco (como en mi caso) podes agregar un poco de agua
• Agregar el polvo de hornear, la pizca de sal y mezclar
• Si querés sumarle algo, es el momento
• En una fuente aceitada armar las galletitas del tamaño que gustes y cocinar a horno medio-alto durante 10 minutos.

Listo !!, ideales para meriendas o viandas
Se pueden guardar en el congelador para otro momento también.

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 2 tazas de lentejas cocidas
• 1 taza de harina integral (también podés usar avena o usar alguna harina sin tacc en la misma cantidad)
• 2/3 taza de azúcar mascabo
• Media taza de aceite neutro (yo use de coco pero podes usar de girasol)
• 1 cucharadas de polvo de hornear
• Pizca de sal