🥐 Fosforitos de jamón y queso 🧀

Descripción

🥐 Fosforitos de jamón y queso 🧀

Una receta ideal para compartir en una merienda o cumple.
Caseros, hojaldrados y con mucho sabor.

⏳ Tiempo: 1h ⏳
Rinde 30 fosforitos aprox

🥣 Ingredientes para la masa hojaldrada rápida 🥣
• 250g de harina 0000
• 100g de manteca fría en cubos
• 150ml de agua fría
• 1 pizca de sal
• Azúcar para espolvorear

🧀 Para el relleno 🧀
• Jamón cocido
• Queso

👣 Pasos 👣
• En un bowl mezclamos la harina, sal, manteca y agua fría.
• Amasamos lo menos posible para que la manteca no se derrita.
• Estiramos la masa y la doblamos como librito 3 veces.
• Llevamos a heladera 30 min.
• Estiramos fina, cortamos tiras y llevamos a fuente para horno.
• Espolvoreamos con azúcar por encima.
• Horno fuerte (200°C) por 20 min aprox.
• Enfriamos 5 minutos y rellenamos con jamón y queso.
• Si querés, podés darles un golpe de calor antes de servir.

🔥 Tip: Esta masa también sirve para hacer facturas hojaldradas con dulce de leche o membrillo 😍

Espero que les guste

Cualquier duda, me escriben ✍️

Ingredientes

• 250g de harina 0000
• 100g de manteca fría en cubos
• 150ml de agua fría
• 1 pizca de sal
• Azúcar para espolvorear
• Jamón cocido
• Queso