🥟 Empanadas de carne a cuchillo 🥟

Descripción

🥟 Empanadas de carne a cuchillo 🥟

Mucho más ricas, más baratas y perfectas para freezar y tener a mano.
Después de probar estas, no vas a querer volver a comprar hechas 😎

⏳ Tiempo: 2h aprox ⏳
🥡 Rinde: 2 docenas de empanadas

🥣 Ingredientes 🥣
• 1kg de carne (yo usé roast beef, podés usar osobuco)
• 1 cebolla grande
• 1/2 morrón rojo
• 2 dientes de ajo
• Verdeo
• Condimentos: ají molido, orégano, sal, pimienta
• 2 tazas de caldo (o agua si no tenés)
• 3 huevos duros picados
• Tapas para empanadas

👣 Pasos 👣
• Sellá la carne salpimentada en una olla a fuego medio alto con un poco de aceite.
• Retirala de la olla y en la misma olla, salteá ajo picado y la cebolla en juliana, condimentá bien (ají molido, orégano, sal y pimienta).
• Cuando la cebolla esté transparente, sumá el morrón en tiras y cociná unos minutos.
• Volvé a agregar la carne junto con el verdeo picado y las dos tazas de caldo o agua.
• Tapalo y cociná a fuego mínimo por al menos 1 hora.
• Dejá enfriar, cortá la carne (se va a desarmar)
• Agregá el huevo picado y llevá a la heladera 20 min para que sean más fáciles de armar.
• Armá las empanadas y horneá a fuego alto hasta que estén doradas.

🥶 Tip: podés freezarlas ya armadas y crudas para tener siempre a mano.

¿Qué otros gustos harías?

¡Espero que les guste!
Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 1kg de carne (yo usé roast beef, podés usar osobuco)
• 1 cebolla grande
• 1/2 morrón rojo
• 2 dientes de ajo
• Verdeo
• Condimentos: ají molido, orégano, sal, pimienta
• 2 tazas de caldo (o agua si no tenés)
• 3 huevos duros picados
• Tapas para empanadas