🍎 Crumble de manzana 🍏

Descripción

🍎 Crumble de manzana 🍏

⏳ 20 minutos de preparación y 30 de cocción ⏳
Comida para toda la familia !!! 👨‍👩‍👦‍👦👩‍👩‍👧👨‍👨‍👧👨‍👧👩‍👦

🥣 Ingredientes 🥣

Para la base de la masa y crumble
• 150g de manteca
• 100g de azúcar
• 400g harina (yo usé integral)
• 1 pizca de sal

Para la masa
• La mitad de la base anterior
• 1 huevo
• Esencia de vainilla

Para la crumble
• La otra de la base anterior
• Frutos secos al gusto (yo tenía muy pocos, pero almendras, nueces o maní sin sal queda muy bien)

Para el relleno:
• 1kg de manzanas (yo usé rojas, pero podés usar las que quieras)
• Jugo de medio limón
• 1/2 cucharada de canela
• 100g de azúcar

👣 Pasos 👣
Para la base de la masa y crumble
• En un bowl poner la harina, el azúcar, pizca de sal y la manteca y mezclar.

Para la masa
• Separamos la mitad de la base que armamos
• Le agregamos el huevo y la esencia de vainilla (un chorrito)
• Mezclamos, damos forma y guardamos un ratito (5 minutos) en la heladera

Para el crumble
• Picamos los frutos secos
• Con la otra mitad de la base que armamos, le agregamos los frutos secos, partidos, mezclamos y listo

Para relleno
• Pelamos y cortamos la manzana en cuadraditos chicos
• En una olla a fuego medio-bajo, tiramos las manzanas y agregar el juego de limón, la canela y el azúcar
• Mezclamos y vamos tapando, destapando y moviendo cada 5 minutos.
• Después de 15 minutos ya va a estar listo, lo importante es que la manzana esté más blanda.

Armado y cocción:
• Precalentamos el horno a 180 grados
• En una fuente aceitada, estiramos la masa (la masa se rompe, así que es cuestión de ir aplastando y uniendo a lo largo de la fuente) y pinchamos con un tenedor
• Ponemos 5 minutos esa masa sola en el horno
• La sacamos del horno, le agregamos el relleno y arriba tiramos el crumble. El crumble lo vamos a acomodar pero no presionar.
• Llevamos al horno por 30 minutos

Listo !! 👨‍🍳 😋 Ideal para cortar tipo bocaditos para la merienda!

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 150g de manteca
• 100g de azúcar
• 400g harina (yo usé integral)
• 1 pizca de sal
• La mitad de la base anterior
• 1 huevo
• Esencia de vainilla
• La otra de la base anterior
• Frutos secos al gusto (yo tenía muy pocos, pero almendras, nueces o maní sin sal queda muy bien)
• 1kg de manzanas (yo usé rojas, pero podés usar las que quieras)
• Jugo de medio limón
• 1/2 cucharada de canela
• 100g de azúcar