📖 ¿Cómo hacer un buen salteado? 📖

Descripción

📖 ¿Cómo hacer un buen salteado? 📖
📚 Consejos, tips y orden de ingredientes 📚

👨‍🍳 Consejos 👨‍🍳

• Lava y corta todas las verduras antes de comenzar
• Calienta la sartén a fuego fuerte
• Agrega una pequeña cantidad de aceite en la sartén caliente
• El orden de las verduras es super importante (abajo tenés una lista)
• Saltealas durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes
• Añadir condimentos y especias durante la cocción
• Mantén las verduras en movimiento constantemente
• Cuando estén tiernas, retira del fuego

💡 Opciones de condimentos 💡

• Estilo oriental: un chorrito de aceite de sésamo extra, ajo, jengibre rallado y si te gusta salsa de soja casi al final.
• Toque mediterráneo: orégano, albahaca y un poco de limón.
• Picante: una pizca de pimiento dulce, paprika y locoto/rocoto o el picante que te guste.

⚠️ ¡Recuerda mantener las verduras en movimiento constante para evitar que se quemen o liberen agua! ⚠️

📖 Orden de entrada 📖
👨‍🍳 Del primero al último 👨‍🍳

• Carne
• Cebollas
• Zanahorias
• Pimientos/Morrones
• Brócoli
• Papas
• Batatas
• Chauchas
• Berenjenas
• Calabacines/Zapallitos
• Zapallo/Calabaza
• Espárragos
• Perejil, espinacas, hojas
• Tomate
• Garbanzos u otras legumbres cocidas
• Tofu
• Semillas

¡Disfruta de tu salteado e improvisa con nuevos sabores! 🍳🥦🍅

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• Lava y corta todas las verduras antes de comenzar
• Calienta la sartén a fuego fuerte
• Agrega una pequeña cantidad de aceite en la sartén caliente
• El orden de las verduras es super importante (abajo tenés una lista)
• Saltealas durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes
• Añadir condimentos y especias durante la cocción
• Mantén las verduras en movimiento constantemente
• Cuando estén tiernas, retira del fuego
• Estilo oriental: un chorrito de aceite de sésamo extra, ajo, jengibre rallado y si te gusta salsa de soja casi al final.
• Toque mediterráneo: orégano, albahaca y un poco de limón.
• Picante: una pizca de pimiento dulce, paprika y locoto/rocoto o el picante que te guste.
• Carne
• Cebollas
• Zanahorias
• Pimientos/Morrones
• Brócoli
• Papas
• Batatas
• Chauchas
• Berenjenas
• Calabacines/Zapallitos
• Zapallo/Calabaza
• Espárragos
• Perejil, espinacas, hojas
• Tomate
• Garbanzos u otras legumbres cocidas
• Tofu
• Semillas