🇵🇾 Chipa guazú 🇵🇾

Descripción

🇵🇾 Chipa guazú 🇵🇾

⏳ 20 minutos preparación + 40 minutos de horno ⏳

🥣 Ingredientes 🥣
- 5 choclos medianos
- 2 cebollas
- 100g de manteca
- 5 huevos
- 1 taza de leche
- 300g de queso (mozzarella, cremoso, blandos o semiduros)
- sal y pimienta

👣 Pasos 👣

- Rallar el choclo (también se puede sacar con cuchillo y licuar o procesar los granos de choclo)
- Rehogar la cebolla con 50g de manteca, algo de aceite y una cucharada de azúcar para caramelizarla (poner sal y pimienta cuando ya esté algo trasparente)
- Sacamos del fuego la cebolla y dejamos reposar en un bowl mientras preparamos el resto
- Mezclar el choclo rallado con los huevos, el resto de manteca, leche, quesos y por último, la cebolla
- Se suele agregar algo de sal, pero si el queso es muy salado por las dudas no tanta
- Precalentar el horno unos 5 minutos a fuego medio-alto
- Preparar una fuente para horno algo profunda con aceite o manteca y poner la mezcla
- Dejar cocinar a horno a fuego medio 40 minutos hasta que dore

Listos !!

Tareas para Feli 🧒:
- Preparación de ingredientes y mezcla de los mismos

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 5 choclos medianos
• 2 cebollas
• 100g de manteca
• 5 huevos
• 1 taza de leche
• 300g de queso (mozzarella, cremoso, blandos o semiduros)
• sal y pimienta