🍫 Brownie de batata 🍠

Descripción

🍫 Brownie de batata 🍠

Pocos ingredientes, sin harina y sin azúcar agregada.
Sí, lleva batata, pero créeme que queda buenísimo 🤯

⏳ Tiempo: 35 minutos ⏳

🥣 Ingredientes 🥣

• 400 g de batata boniato cocida (aprox. 2 unidades medianas)
• 2 huevos
• 50g de cacao amargo (aprox. media taza)
• 1 cucharadita de polvo de hornear

👣 Pasos 👣

• Pelamos y cocinamos las batatas hasta que estén bien tiernas
• Dejamos enfriar un poco y hacemos un puré
• Agregamos los huevos, el cacao y el polvo de hornear
• Mezclamos bien hasta integrar todo y obtener una preparación uniforme
• Preparamos un molde con papel manteca en la base
• Volcamos la mezcla y distribuimos bien
• Llevamos al horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 25 minutos
• Dejamos enfriar antes de cortar para que tome mejor consistencia

💡 Tip 💡

• Si las batatas tienen mucha agua, podemos dejarlas unos minutos más al horno para que pierdan humedad
• No lo cocines de más: la idea es que quede húmedo y con textura de brownie
• Podés agregar nueces, chips de chocolate o un poco de esencia de vainilla si querés darle otro toque

🍫 Un brownie diferente, fácil y con muy pocos ingredientes 🍫

Probalo y después contame si adivinaban que tenía batata 👇

Ingredientes

• 400 g de batata boniato cocida (aprox. 2 unidades medianas)
• 2 huevos
• 50g de cacao amargo (aprox. media taza)
• 1 cucharadita de polvo de hornear