🔥 Brochetas a la parrilla 🔥

Descripción

🔥 Brochetas a la parrilla 🔥

Prácticas, rápidas y súper versátiles
Ideales para la parrilla, plancha o incluso el horno

⏳ Tiempo: 25 minutos ⏳

🥣 Ingredientes 🥣
• 600 g de carne (nalga, cuadrada, bola de lomo o el corte que prefieras)
• 1 morrón
• 1 zucchini
• 1 berenjena
• 1 cebolla
• Palitos para brochetas

🥄 Para el marinado 🥄
• Ají molido
• Pimentón
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite
• Jugo de limón
• Perejil fresco picado

✨ Opcionales ✨
• Hongos
• Panceta
• Tomates cherry
• Choclos cocidos

👣 Pasos 👣
• Cortamos la carne en cubos parejos
• Pasamos la carne a un bowl y agregamos ají molido, pimentón, sal, pimienta, aceite, jugo de limón y perejil fresco
• Mezclamos bien y dejamos reposar mientras preparamos las verduras
• Cortamos el morrón, zucchini, berenjena y cebolla en trozos similares
• Armamos las brochetas intercalando carne y verduras
• Preparamos la parrilla con fuego fuerte
• Llevamos las brochetas a la parrilla y las vamos girando para que se doren parejo
• Si queremos, podemos hidratar durante la cocción con un poco de limón o salmuera
• Al final, agregamos los choclos cocidos a la parrilla para dorarlos

💡 Tip 💡
• Si usás palitos de madera, remojalos 10 minutos antes para que no se quemen
• Podés hacerlas también a la plancha o al horno fuerte
• Cambiá la carne por pollo, cerdo o incluso tofu para otras versiones

🔥 Se hacen rápido y quedan espectaculares 🔥

Seguime para más recetas fáciles, marinados y opciones para la parrilla

Ingredientes

• 600 g de carne (nalga, cuadrada, bola de lomo o el corte que prefieras)
• 1 morrón
• 1 zucchini
• 1 berenjena
• 1 cebolla
• Palitos para brochetas
• Ají molido
• Pimentón
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite
• Jugo de limón
• Perejil fresco picado
• Hongos
• Panceta
• Tomates cherry
• Choclos cocidos