Bastoncitos/milanesas de quinoa

Descripción

Bastoncitos de quinoa o milanesas de quinoa

⏳ 1 hora ⏳
Comida para toda la familia !!! 👨‍👩‍👦‍👦👩‍👩‍👧👨‍👨‍👧👨‍👧👩‍👦

🥣 Ingredientes 🥣
• 1 taza de quino
• 1 cebolla
• Medio morrón
• 1 cebolla de verdeo
• Sal
• Agua

👣 Pasos 👣

• Limpiamos la quinoa 7 veces, esto es para eliminar la saponina que tiene la quinoa (si alguna vez sentiste un sabor amargo en la quinoa es porque no la lavaron bien)
• En una olla a fuego medio con una taza y media de agua y la quinoa, dejamos hervir hasta que se evapore el agua (es probable que salte, así que taparla dejando un hueco para que salga el vapor)
• En una sartén, salteamos cebolla, morón y verdeo con sal y pimienta
• Procesamos la mitad de quinoa junto con el salteado que hicimos, agregando un diente de ajo y condimentos (en mi caso: sal, pimienta y comino)
• Lo procesado lo mezclamos con el resto de quinoa y dejamos enfriar en la heladera
• Con la preparación ya fría, le damos la forma que nos guste (bastones, medallones, "patitas", etc) y ponemos en horno precalentado a fuego medio/medio-alto hasta dorarlas.

Listo !! 👨‍🍳 😋 Ideal para picadas e improvisar formas !

¡Espero que les guste!

Cualquier duda les leo 🧐

Ingredientes

• 1 taza de quinoa
• 1 cebolla
• Medio morrón
• 1 cebolla de verdeo
• Sal
• Agua